Delaktighet = Framgång
Fisk är bra mat för alla, att kombinera fisk och grönsaker är inte bara sunt - det är fantastiskt gott! Jag lät mig inspireras av en idé från Norge, Fiskesprell (et kostholdsprosjekt med mål om økt bruk av fisk og sjømat i barnehager og skoler) och deras evenemang med att låta barn grilla fiskpaket.
Arrangör för Barnens Fiskedag var Visit Åland, och barn- familjesatsningen Piratklubben. Här kan man läsa mer om vad som stod på programmet: piratklubbens evenemang Det blev så bra som jag trodde det skulle bli och vädret var på vår sida, sol och inte så stark vind.
Harriet Strandvik (Projektledare NNM), Ylva (fiskkock) & Hanna Wikström (Assistent)
Först fick barnen åka ut med fiskeguide (världens bästa dessutom, Thomas Strandvik!), de kunde också meta från stranden / bryggan. På plats fanns också en kunnig fiskare som hjälpte till med att rensa fisken och visa hur man gör. När fisken var rensad kunde barnen komma till mig och Hanna Wikström som hjälpte till.
Det var mest abborre som tillreddes. Den "byxade vi" - gjorde benfri. I grillpaketen (foliet) tillreddes det också mört, gädda och gös. Det fanns ett stort utbud av grönsaker och färska örter att välja mellan. Barnen kunde fritt välja vad de packade in. En viktig ingrediens för matframgångar med barn!
"Det här är det godaste Aron nånsin ätit"
Aron 4 år
Både föräldrar och barn var nöjda med upplägget och jag tror att många fick ny inspiration för att konsumera fisk och göra samma sak fler gånger där hemma. Till allas glädje smakade grönsakerna och fisken så gott tillsammans. Dessutom är det snabbmat, blir klart på het grill på några minuter. Det är ingen konst att laga ett fiskpaket. Det var omkring 40 barn som deltog.
Tyra 5 år var en av de duktiga kockarna.
En del av dagen fotograferades och dokumenterades med intervju för en kommande "Fisk Tidning" som till hösten kommer ut till konsument här på Åland. En del av materialet har temat barn och fisk. Det finns en god motivering, nya kostrekommendationer som uppmanar oss att äta fisk 2-3 gånger i veckan -varför konsument behöver inspireras att tillreda och äta mer fisk.
Emilia & Malva njöt av sitt paket tillsammans.
