Skolvardag med sockerbomb

Detta är vardagsmat för många, en norm bland folket har jag märkt. Smaksatt yoghurt, 2 dl motsvarar 8 sockerbitar. Innehåller inte ett spår av äkta banan.

• Pastöriserad mjölk
• Socker
• Förtjockningsmedel (modifierad potatisstärkelse, guarnkärnmjöl)
• Aromer (vanilj, vanillin)
• Surhetsreglerande medel
• Syrningskultur
• D-vitamin

Många startar sin dag med detta kanske "kryddat med" sockrade flingor och söt dryck, saft, o´boy...Eller som mellanmål, en chock för blodsockerkurvan.

Det finns ett alternativ som borde vara en självklarhet bland daghem, för föräldrar o.s.v. Man kan medvetet trappa ner på sockret genom att välja äkta vara. Ett gott råd att börja med för att avvänja den höga sockertröskeln är att blanda hälften smaksatt med hälften äkta vara. Efter en tid kan man helt lämna det söta, när munnen vant sig vid den läckra syrliga smaken (som måste tränas).

Detta är den medvetna (marthan eller) matkonsumentens val:

• Pastöriserad ekologisk mjölk
• Syrningskultur
• Ekologisk banan, eller bär från skogen