Byta lösningar

Deltagit i konferensen: Lösningar, nära, tillsammans - för hållbar utveckling i Östersjöregionen

Här öppnar Statsminister Kiviniemi dagarna i Åbo, först på svenska (!) sedan på engelska. Att bygga broar och utbyta allt gott som finns i vårt närområde - viktigt!

Innan vi fick gå in på detaljer på olika lösningar för ett mera hållbart liv, fick ministrarna ta plats här ses:
Finansministern från Grönland Palle Christiansen, minister för undervisning på Island, Katrin Jakobsdottir, trafikminister på Åland, Veronica Thörnroos, Ewa Björling handelsminister i Sverige och Finlands bostadsminister Jan Vapaavuori.

Lyckat att låta publiken vara med i direkt gallup-frågor. Vår välfärdsmodell är något att vara stolta över,men likväl finns det utmaningar - flera berördes: ny teknologi, miljölagstiftning....

Mina förslag
Så var det min tur att lyfta fram, en verklig konkret lösning för en mera hållbar offentlig måltid. Operation skolmat verkade engagera gruppens åhörare. Det handlar om någonting konkret som relativt enkelt kan förbättra värdet på måltiden.

Vad göra?

• Definiera kommunens / stadens lokala mål: Industrins miljöbelastande lösningar eller en satsning på kunnig personal?
• Grunda ett kost-team
• Satsa medvetet på en långsiktig strategi för kosthållet, där miljömål finns med
• Placera matgästen i centrum - främja matglädje och matfostran (som inte sker i hemmen i dag)
• Arbeta med sapere som hjälper barnen att bli mera medvetna, verbala konsumenter med analytiskt tänkande
• Det är det små enheterna som har möjlighet att arbeta med närproducerad och ekologisk mat - satsa inte på stora centrala lösningar

Kirsen Paaby, rådgivare för Idebank, Norge - leder sessionen och arrangerar en fin aktivering för publiken, några idéer för utbyte har redan fötts...

Många frön blev planerade i Åbo dessa dagar!